旬菜・鍋・魚介 ~独楽~

宴会や法事をするなら独楽で

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入所者の方たちの自立支援のお手伝い
鞍手町で玄界灘の新鮮な魚介と地産野菜をメインに使用して、和食・鍋料理の飲食店を営んでいる白川と申します。 当店では地域柄、高齢者向けのメニュー作りに取り組んでいます。 またグループホームやデイケア施設などの調理指導(カット、減塩)の要望に応え、店内食を通じて入所者の方たちの自立支援のお手伝いが出来ればと考えています。 昼夜のお食事において、既存の定食メニュー(刺身・天ぷら・から揚げ定食他)やご予算に応じたメニューのご提案を差し上げています。 ご担当者様におかれまして、お店選びのご参考にしていただければと思います。

ご要望をご遠慮なく言ってください!

2013-12-13

減塩・減脂やカットなど調理要望をお気軽に言って下さい。 先日、お昼ランチ予約のリクエストは海鮮丼でした。 独楽豆腐 良質の葛を使用して丹念に煉りあげたごま豆腐 出汁とワサビでいただきます 茶碗蒸し 鶏肉、蒲鉾、きくらげ、…

暑さにも負けず、とても元気ですね!!

こんにちは ふくです。 今日お昼のデイサービスのお客様は、11人。 車いすの人はいないけど、足が悪いのでテーブル席を指定。 杖の人が数人いましたが、みなさん元気良すぎです(笑) 席に着くや否や、大きな笑い声が店内に響きわ…

敬老の日のお祝!

来週は敬老の日ですが、家族に高齢者がいる方は、話を聞いてやるだけで十分ですから^^ 今日は月曜日で通常は店休日なんですね。 先日、地元鞍手の老人デイサービスセンターから“9日だけが施設利用者の都合が良くて・・・なんとか敬…

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  • 住所
  • 〒807-1313
    福岡県鞍手郡鞍手町新北1065-1

  • 連絡先
  • 電話をかける☎0949(42)7345
    info★koma-kurate.jp
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